白酒行業(yè)作為一個(gè)藍天智能的重要客戶(hù)，其早期使用的自動(dòng)化、智能化物流技術(shù)與設備，主要應用于制造加工的后端存儲及包裝部分。隨著(zhù)白酒行業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅猛，前端銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的優(yōu)良表現，促使整個(gè)產(chǎn)能規模的進(jìn)一步擴大，生產(chǎn)效率亦同步提升。同時(shí)結合“中國制造2025”的國家戰略，中國國內多數產(chǎn)業(yè)體系皆在進(jìn)行現代化升級，這更帶動(dòng)了企業(yè)的數字化轉型或智能工廠(chǎng)建設。聚焦白酒行業(yè)，前端的傳統工藝亟待優(yōu)化升級。

傳統工藝的痛點(diǎn)

      酒企業(yè)一般采用的傳統蒸取工藝，廠(chǎng)房主要通過(guò)各層樓之間不同的蒸取環(huán)節進(jìn)行配合作業(yè)，大部分通過(guò)人工操作行車(chē)進(jìn)行跨樓層的搬運作業(yè)，存在以下痛點(diǎn)。

      首先，其工作環(huán)境相對復雜，一是作業(yè)樓層較高，二是車(chē)間內伴隨著(zhù)大量蒸汽及釀酒產(chǎn)生的液體，這些蒸汽存在遮擋視線(xiàn)的情況，具有較大的局限性與安全隱患。

      其次，傳統的人工操作同樣伴隨作業(yè)效率較低情況。例如，行車(chē)作業(yè)需要人車(chē)交叉作業(yè)，若出現位置偏差，則需要行車(chē)或人員進(jìn)行糾偏，配合度的不準確性無(wú)法保證整座工廠(chǎng)的高效作業(yè)。而行車(chē)的體形較大，亦使廠(chǎng)房的空間利用率低。

      再次，使用行業(yè)傳統移載工具的安全性偏低。企業(yè)主要采用行車(chē)通過(guò)吊裝和移載來(lái)搬運酒甑，如果在吊裝過(guò)程中操作不當，較容易甑桶傾覆，造成嚴重的安全事故。

      最后，人工傳統作業(yè)還存在信息不同步問(wèn)題。對于物料的轉移動(dòng)態(tài)，各樓層之間的人員難以實(shí)現信息同步，信息交流與共享存在難點(diǎn)與滯后性。

藍天智能解決方案

      采用定制化堆垛機與靈活的算法程序實(shí)現多樓層廠(chǎng)房跨層快速、精確和安全的輸送甄桶，提升廠(chǎng)房空間利用率，改進(jìn)制酒工藝流程和安全性，提升制酒工作效率。

      藍天智能某酒企案例客戶(hù)提出了廠(chǎng)房空間布局和環(huán)境需求。一是須保證生產(chǎn)操作的連續性；二是減少或避免廠(chǎng)房?jì)染脐党霈F漏液情況；三是廠(chǎng)區內釀造環(huán)節會(huì )產(chǎn)生腐蝕性煙霧，客戶(hù)要求設備具有更高的防腐性能。最后，廠(chǎng)區為開(kāi)放式環(huán)境，不同樓層之間可以進(jìn)行信息實(shí)時(shí)共享。

      基于上述需求，藍天智能采用了定制化超高超重堆垛機，也是目前市面上比較特殊的一類(lèi)堆垛機；同時(shí)在運營(yíng)區域巷道內，采用一軌雙車(chē)作業(yè)模式，以滿(mǎn)足生產(chǎn)任務(wù)的連續性。其次，針對搬運環(huán)節，此次物料主要包括兩種不同料車(chē)。面對不同尺寸，若采用兩種規格的堆垛機進(jìn)行搬運，會(huì )導致有的區域只能通過(guò)酒甑實(shí)現后端供應，而有的區域只能通過(guò)料車(chē)實(shí)現。因此，藍天智能通過(guò)貨叉在叉取時(shí)改變間距，以適配不同物料尺寸，滿(mǎn)足客戶(hù)對物料搬運的特殊性需求。

      同時(shí)，藍天智能針對漏液情況，堆垛機做了相應防護，并靈活增加了接液裝置，保證了設備與作業(yè)環(huán)境的潔凈度。而關(guān)于腐蝕問(wèn)題，藍天智能則是對設備進(jìn)行了特殊材料的研究，以確保產(chǎn)品的耐用性。針對超高超重堆垛機，我們進(jìn)行了特殊的功能和元器件設置，包括防搖擺措施、柔性調度軟件等，兩臺堆垛機配合使用極大提升了工廠(chǎng)實(shí)施效率，物料處理效率可達到30個(gè)/小時(shí)，相比原來(lái)的10個(gè)/小時(shí)提升了三倍?！?/span>同時(shí)，該方案節省了大量人力物力，藍天智能在各層之間放置了操作終端，可以實(shí)時(shí)掌握設備的工作情況與任務(wù)順序。如果遇到臨時(shí)的任務(wù)調整，人員可以隨時(shí)進(jìn)行重新編目。